2016年12月02日 北京
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“小火慢炖”看豆梨

2016-12-02 09:12:32|来源:花卉报|作者:李颖

摘要:2015年,被业界看作豆梨的起势之年,工程苗、小苗纷纷推向市场。虽然推广期正赶上园林市场的低迷期,但凭借各种优秀特性,豆梨还是吸引了很多从业者的关注。


  故事的开头总有些相似。
  据相关资料记载,豆梨原产于我国华南、华北、华东各地,19世纪由一位法国传教士在中国采集并命名。20世纪20年代豆梨传入美国,在美国经过多年栽培选育,培育出一批观赏价值较高的新品种。近年来,国内一些科研院校、苗木企业陆续将其中的部分品种引回来,业内称其为北美豆梨、彩叶豆梨。
  2015年,被业界看作豆梨的起势之年,工程苗、小苗纷纷推向市场。虽然推广期正赶上园林市场的低迷期,但凭借各种优秀特性,豆梨还是吸引了很多从业者的关注。
“我是豆梨,需要正名”

  与很多从国外引进的品种类似,因为众多科研机构和企业的引种时间、途径不同,豆梨也遇到了品种名混乱的情况。而这多少会影响该系列品种的市场推广,记者对相关情况进行了梳理。
  在北方地区,主要推广的豆梨品种有‘首都’、‘贵族’、‘克利夫兰’、‘新布拉德福德’、‘红塔’等。其中,‘首都’也被译为‘资本’;‘克利夫兰精选’与‘克利夫兰’是同一个品种,前者翻译更准确,但后者被叫得更广泛。南方地区推广最成功的品种要数‘玉香缇’,由上海东郁园林科技有限公司命名,并且具有商标权,也有其他公司将该品种起名为‘殿级堂’、‘蒂克利尔’,而早期引种的园林专家则称其为‘雄鸡’。
  目前国内苗圃间常见的豆梨品种不到10个,种植的苗圃也不算多,因此大多种植者还算分得清楚。而且对于统一名称的问题,大家的心态也比较开放。就有几位专家和企业人士表示,上海东郁园林命名的‘玉香缇’名字很好,种植企业可以通过某种合作方式统一叫这个名称,更有利于品种的推广。
  不仅是具体品种,其实豆梨这个树种的叫法也不统一。由于现在市场上的品种大多从美国、欧洲、澳洲引进,一部分人将其称为北美豆梨,而行业里叫得最广的是彩叶豆梨。加上“彩叶”二字的原因不难解释———迎合市场需要。过去几年里,业界炒得最火的就数彩叶品种。在这样的市场惯性下,秋季叶片变色的豆梨自然被抓住了这一特性,并将其放大。
  不过,近两年来多家苗圃推广之后认为,由于过于强调“彩叶”,豆梨的其他优点就被忽视了,而且一旦秋季叶片变色出现异常,市场的失落程度就会变大。
彩叶、长速、冠形,有些误会要解释

  刚刚过去的这个秋季,豆梨成为河北定州被“围观”的品种。“很多朋友赶过来看叶片变色的情况。”河北定州燕青园艺中心总经理杨燕青介绍道,由于今年部分品种的变色情况并不理想,不少客户难掩失望之情,质疑的声音也开始出现。实际上,不光是豆梨,今年很多秋色叶品种都因为各种原因变色不够理想。
  今年夏季,华北、华东等主要种植区雨水很多,被认为是影响豆梨变色的首要原因。气候是不可控因素,但也有可以控制的原因。俄勒岗苗木繁育技术有限公司市场总监张天立表示,苗圃里的肥水充足,导致进入秋季植物还认为自己处于生长季。而只有意识到秋季来临,植物才会停止生长,变换叶色。
  这一原因在其他苗圃也得到了印证。河北定州北美海棠苑总经理和高祥告诉记者,自己的两块豆梨基地中,用心管理的那片今年变色效果一般,反倒是另一片小苗没来得及管理,叶色变得非常漂亮。总之是同样的品种,在通风透光、盐碱地、沙土地的环境中变色更好。当然,这就要以牺牲生长速度为代价了。
  这又引出了第二个问题。豆梨的不同品种生长速度有快慢之分,然而有人提出为什么自己的苗长得更慢,是不是品种有问题?调查发现,国产苗大多以杜梨做砧木,原地不动的杜梨做砧木嫁接的苗子,一年苗能长到2.5米左右;经过移栽的苗做砧木,嫁接出的苗子一年可能只能长到1.2米。还有人提出有些品种的树形没有描述的那样优美。这些问题总结起来,还是与培育技术不到位密切相关。
  恒大旅游集团运营管理总公司植物园园长田旗有多年在科研院所的工作经验,20多年前就参与了豆梨的品种引进工作。“从砧木选择到后期养护,国内苗圃要进步的地方有很多。”他表示,国外用作嫁接的砧木是从大量树种中选育出来的,养管也更有经验,如此才能保证叶色、树形、长势都非常好。
  东郁园林业务发展总监易仁员介绍说,为了保证品质,公司的豆梨从苗子、砧木种子,到基质、肥料等配套资材乃至整个管理体系,都是从国外引进的。而在这些方面,国内苗圃还要总结经验。
  在提升养管技术的同时,也要改变认识,别一出现问题就把原因推给品种。除了彩色叶,豆梨的优势还有很多。“令人震惊的漂亮,树形像画出来的一样好看。”一位园林专家向记者如此形容豆梨。春天繁花满树,秋天叶色呈鲜红、橙红、紫红色等,冠形优美,而且对生长条件要求不高,抗旱、抗寒、耐涝,病虫害少,还耐盐碱。
  “开花效果很好的中大乔木,抗性还好,这就足以了。”田旗表示,春天观花、秋季观叶,有如此的景观复合价值,这一点并不是很多植物品种能做到的。
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‘玉香缇’满树繁花,蔚为壮观。东郁园林 供图

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‘玉香缇’东郁园林 供图
 

苗木熊市中掀起小风浪


  2015年6月举办的中国国际首届园林植物新品种拍卖会上,东郁园林的4万株株高8厘米的‘玉香缇’嫁接裸根苗拍出全场单品最高价100万元,由岭南园林拍得。这件事使得豆梨在业内的知名度迅速提升。
  近两年,豆梨小苗的销售情况还是不错的。高度1.5米至2米的当年嫁接苗,前年春天售价60元至70元,当时市场上苗源还比较少;去年春季降到40元至50元;今年春季降到15元左右,但碍于市场大环境,销量仍旧比之前有所减少。“相比当下的绝大多数品种,豆梨行情算很好了。”山东梁山县沁园绿化有限公司总经理马军分析说,随着产量的明显上升,价格下降很正常,而且当下产业大环境的影响也是不可回避的。
  山东青州德利农林科技有限公司早在2005年就将豆梨引到国内,很多苗圃最早都是从这家公司买入小苗的。销售总监李茂菊告诉记者,公司近期将高度1.5米的苗子定价在8元,去年的销售情况还比较好,卖到了山东、河北、河南、内蒙古、山西等地;地径10厘米的大苗能卖到4000元出头,只可惜当时分枝点定的比较低,不然价格能更好。俄勒岗苗圃的大苗已供不应求,而在东郁园林,地径7厘米至8厘米的高品质‘玉香缇’能卖到5000元左右,面对的都是高端市场。
  豆梨的热销一定程度上带动了作为砧木的杜梨的热销。最近三年,地径0.7厘米至0.8厘米的杜梨都是刚开春卖0.5元左右,之后随着的苗源减少慢慢涨到1.5元甚至更高,而且苗子总能卖脱销。
 

正确定位方能长远


  豆梨是不是生不逢时?如果在前几年市场热潮的时候推出,可能会掀起像美国红枫、北美海棠、美国紫薇那样的热潮。不过,记者接触到的种植者心态倒是很平和。“每个品种都有自己的用武之地,豆梨的前景是很看好的。”张天立表示,经历了之前的市场大起伏,从业者变得更加冷静和理性,可能更有利于豆梨产业的发展。
  今年起,最初的两批种植者无一例外地都开始着手培育大苗,而不是执著于小苗。山东世纪通康农业科技有限公司是其中生产规模较大的一家,目前有数十万株小苗,其位于河北沧州的3000亩新基地已经基本就绪,用于今冬明春进行小苗定植。根据豆梨品种不同,每亩地少的定植220株,多的440株,最快也是后年才出圃。
  对于豆梨分枝点的选择,种植者也有了更清晰的认识。“我们引种早,有大苗,但当时分枝点定得太低了,有些品种的正常高度能达到十多米。”李茂菊很坦诚地说,分枝点高才能发挥它开花乔木的天性和优势,而不是去和紫薇、北美海棠、碧桃、榆叶梅这样的常规品种竞争。世纪通康公司就准备将分枝点最低定在2.2米,往行道树的方向发展,而其他公司最低的分枝点也有1.5米。
  当然,现在也有人开始担心小苗产量过多的问题。易仁元指出,新品种的问题就是一下子小苗成批量出现,而缺乏科学的产品布局,因此苗圃生产要保持理性。这种理性不仅体现在要不要种豆梨,还应体现在已种豆梨的苗圃要规范种植、保证品质。
  好在部分推广企业已经在有意识地进行调整,不急于大面积推广,更不追求炒作跟风之下的虚假兴盛。“小火慢炖”出来的健康发展环境,恐怕是豆梨迈向成功最为需要的“土壤”。

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俄勒岗苗木繁育技术有限公司苗圃中长势良好的‘殿级堂’(与‘玉香缇’实为同一品种)。

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定州燕青园艺中心苗圃中正值变色期的‘红塔’。

文章关键词: 苗木 苗圃 苗市

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